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COLTELLO IN DAMASCO CON FINITURA TSUCHIME MARTELLATO CON ANIMA IN VG-10 E MANICO IN LEGNO PAKKA

COLTELLO IN DAMASCO CON FINITURA TSUCHIME MARTELLATO CON ANIMA IN VG-10 E MANICO IN LEGNO PAKKA

COLTELLO IN DAMASCO CON FINITURA TSUCHIME MARTELLATO CON ANIMA IN VG-10 E MANICO IN LEGNO PAKKA

Questo set di coltelli giapponesi con finitura tsuchime Hammer è splendidamente realizzato a mano con una tecnologia di taglio innovativa. Speciale bordo smussato del coltello per prestazioni di taglio senza sforzo e durata. Ogni coltello Damasco ha un modello unico per un look senza tempo. Manico in legno Pakka per una presa comoda.

 

 

Features:
  • Doppio bordo conico rifinito a mano con angolo da 8 a 12 gradi sul bordo del coltello per un taglio estremamente affilato e ridurre l'affaticamento dopo un uso prolungato.
  • La finitura superficiale Hammer Tsuchime crea sacche d'aria durante il taglio del cibo e riduce al minimo l'adesione del cibo alla lama.
  • 67 strati di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio di alta qualità.
  • Durezza Rockwell 62 HRC per un'eccezionale ritenzione del filo.
  • Manico in legno Pakka laminato resistente.
  • Triplo rivettato per maniglia sicura
  • Eccellente resistenza alla corrosione.
  • Acciaio damasco per una forte durata e durezza, realizzato artigianalmente per durare.
  • Bella estetica.
  • Speciale tecnica di tempra criogenica con ghiaccio per aumentare la resistenza della lama.
  • L'anima tagliente è disponibile anche in acciaio inossidabile tedesco 1.6114, acciaio inossidabile giapponese 420J2, AUS-8 o AUS-10.
  • Adatto per l'uso quotidiano in cucina o per eventi speciali.