Features:

• Handgeslepen dubbele taps toelopende snijkant met een hoek van 8 tot 12 graden voor extreem scherp snijden en minder vermoeidheid na langdurig gebruik.
• De Hammer Tsuchime-oppervlakteafwerking creëert luchtbellen tijdens het snijden en minimaliseert het aan het mes blijven plakken.
• 67 lagen hoogwaardig roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte.
• 62 HRC Rockwell-hardheid voor uitstekende scherptebehoud.
• Gelamineerd, duurzaam handvat van Pakka-hout.
• Drievoudig geklonken voor een stevige handgreep.
• Uitstekende corrosiebestendigheid.
• Damascusstaal voor een hoge duurzaamheid en hardheid, handgemaakt voor een lange levensduur.
• Schitterende esthetiek.
• Speciale cryogene ijshardingstechniek om de sterkte van het mes te verhogen.
• De snijkern is ook verkrijgbaar in Duits 1.6114 roestvrij staal, Japans 420J2, AUS-8 of AUS-10 roestvrij staal.
• Geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken of voor speciale gelegenheden.