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Faca de Damasco com Acabamento Tsuchime Martelado com Núcleo VG-10 e Cabo Pakkawood

Faca de Damasco com Acabamento Tsuchime Martelado com Núcleo VG-10 e Cabo Pakkawood

Faca de Damasco com Acabamento Tsuchime Martelado com Núcleo VG-10 e Cabo Pakkawood

Este conjunto de facas japonesas com acabamento tsuchime da Hammer é lindamente feito à mão com uma tecnologia de corte inovadora. Lâmina de faca chanfrada especial para um desempenho de corte sem esforço e durabilidade. Cada faca Damasco tem um padrão único para um look intemporal. Cabo de madeira Pakka para uma aderência confortável.

 

Recursos:
  • Lâmina dupla cónica com acabamento manual e ângulo de 8 a 12 graus no gume da faca para cortes extremamente afiados e redução da fadiga após utilização prolongada.
  • O acabamento superficial Hammer Tsuchime cria uma bolsa de ar ao cortar os alimentos e minimiza a aderência dos alimentos à lâmina.
  • 67 camadas de aço inoxidável de alto carbono de alta qualidade.
  • Dureza Rockwell 62 HRC para uma excelente retenção do fio.
  • Cabo de madeira Pakka laminado e durável.
  • Rebitado triplo para pega segura
  • Excelente resistência à corrosão.
  • Aço de Damasco para alta durabilidade e dureza, feito à mão para durar.
  • Estética bonita.
  • Técnica especial de têmpera com gelo criogénico para aumentar a resistência da lâmina.
  • O núcleo de corte também está disponível para ser fabricado em aço inoxidável alemão 1.6114, aço inoxidável japonês 420J2, AUS-8 ou AUS-10.
  • Adequado para uso diário na cozinha ou para eventos especiais.