Guia Básico para Tipos de Afiadores de Facas

Afiador de Aço

Apesar do nome, a maioria dos aços de afiar no mercado não afiam facas, eles simplesmente afiam a lâmina da faca. Eles vêm em uma variedade de cortes e estilos para atender a diferentes propósitos.

Pedra de Amolar

Pedras de amolar são mais comumente usadas por chefs profissionais, pois exigem certas habilidades para afiar no ângulo correto. As pedras podem ser feitas de uma variedade de materiais, com algumas adicionadas com abrasivos de diamante para aumentar o efeito de afiação.

Afiador de Facas de Mão/Portátil

O tamanho minúsculo é uma das principais vantagens do apontador de mão. Para os profissionais da cozinha na estrada, esta pode ser a escolha certa para você.

Amolador Afiador Elétrico de Facas

Graças ao avanço tecnológico, agora até um novato pode afiar facas sem nenhum conhecimento. Afiadores elétricos podem ser alimentados por bateria ou conectados a tomadas para começar a girar a pedra de amolar dentro do dispositivo. O usuário simplesmente desliza a faca no slot e volta para fora para afiar perfeitamente. Eles estão se tornando cada vez mais populares porque são simples de usar.